Recept

Ratatouille med fårost – 4 port 305 kcal/port

Majssoppa – 4 port 270 kcal/port

Något sött och gott till kaffet

Snabb vegetarisk lasagne – 4 port 515 kcal

Enklare än så här kan det inte bli att göra lasagne. Och det är tillåtet att använda halvfabrikat ibland när tiden är knapp och man stressar hem från jobbet, förbi dagis eller fritidsaktiviteter och mataffären. Det är betydligt bättre än att köpa en rätt som är av helfabrikat. Detta lasagnerecept kan även användas till nötfärs. […]

Bananpannkakor – 1 port 390 kcal

Jag är barnsligt förtjust i amerikanska pannkakor – och bananmuffins. Om du också är det så kommer du att älska dessa pannkakor! Det är en variant på bananpannkaka fast mycket, mycket nyttigare. Det mättar dessutom och är supergoda och passar perfekt som mellanmål eller till frukost. 2 ägg 1 banan, 100g 1 msk rapsolja till […]

Blåbärs, banan- och avokado smoothie – 1 port 280 kcal

Låter kanske som en underlig blandning , men det blir riktigt gott! Passar perfekt som frukost när du fastar och som mellanmål de dagar du äter som vanligt. Dessutom supernyttigt! 1 avokado, 100g 100g frysta blåbär 1/2 banan, 50g 1 tsk flytande honung lite kanel 1 knivsudd vaniljpulver Lägg alla ingredienserna i en mixer och […]

Heta räkor med nudlar -1 port 210 kcal

150g Miracle Noodle, 1 förpackning (avrunnen vikt) 1 tsk solros- eller sesamolja 150g skalade räkor 1 stor vårlök, skivad 1 vitlöksklyfta, finhackad 1/2 röd chili, urkärnad och finhackad 2 tsk kinesisk soja 1 liten bit färsk ingefära, finhackad 1 handfull färsk koriander, hackad 50g gröna bönor 100g kinakål, hackad Valfritt 10g kinesisk svamp 1 tsk […]

Lammfärsspett med rödbetsyoghurt – 4 port 350 kcal/port

Nu på hösten passar det perfekt med lamm och rödbetor – dessutom är det en bra kombo 400g färska rödbetor 2 dl 3% naturell yoghurt eller turkisk lätt-yoghurt 3,5% 1 grön chilifrukt salt och peppar 400g lammfärs 2 msk matlagningsgrädde 1/2 tsk mald ingefära 1 tsk chilipulver 1 tsk garam masala salt 2 msk rapsolja […]

Paprika- och tomatsoppa med gremolatatopping 162 kcal

Så har vi fått in ett recept från Ulrika Davidsson som bland annat har skrivit boken Allt om 5:2-dieten receptet ger en väldigt god soppa som passar bra såhär en kulen höstdag! Ingredienser till 4 portioner: 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 500 g grillad paprika på glasflaska 1 msk olivolja 400 ml krossade tomater 1 […]

Potatis & tonfisksallad – 500 kcal

Ingredienser/portion: 75 gram tonfisk i olja (142,5 kcal) 1 hårdkokt ägg – 60 gram (84,6 kcal) 195 gram potatis (157,95 kcal) 75 gram Grekisk yoghurt (101,25 kcal) 50 gram cocktailtomater (25 kcal) Lite färsk spenat, alt och peppar. Tillagning Koka potatisen med skalet på och låt den svalna tillräckligt för att du skall kunna skära […]