You Are Browsing ‘Recept’ Category

Tzatziki är en väldigt användbar sås som passar till flera olika rätter, gör en stor sats och spara i kylen. Ingredienser 1/2 liter Grekisk youghurt (eller naturell youghurt 3%, låt den i så fall rinna av i ett kaffefiler så att den blir riktigt krämig det tar ca 2 timmar) 1 gurka 5 vitlöksklyftor Tillagning Skala gurkan, klyd den på länged och skrapa ur fröna med en sked. Riv den grovt och låt den rinna av i en sil, pressa gärna gurkan så att så mycket vätska...

Här är ett rerecept inspirerat av Grekland, det hamnar på exakt 500 kcal, det går att variera en del, man kan t.ex. lägga till 50 gram potatis så kommer man upp i 600 kcal. Ingredienser per portion: 150 gram fläskfilé (201 kcal) 100 gram tzatziki (63 kcal) (receptet på tzatziki hittar du här) 120 gram potatis (200 kcal) 50 gram rödlök (16 kcal) 50 gram cocktailtomater (9 kcal) 20 gram färsk spenat (12 kcal) Matolja till stekning och ugnsrostning, använd gärna jordnötsolja...

Ingredienser/portion: 100 gram Salmalax 100 gram Grekisk Yoghurt 200 gram kokt potatis Lite lök, inlagda rädisor (skiva rädisor mycket tunt och lägg dem i en 123-lag i några timmar). Taberu rayu – En japansk chilisås baserad på sesamolja rostad vitlök och chili Spenat Genomförande: Skär potatisen i tärningar, hacka löken, blanda ihop yoghurt med lite taberu rayu till önskad smak (det räcker med ca 1 tsk). Blanda lök potatis och yoghurt till en krämig potatissallad....

‹ Navigate ›