Majssoppa – 4 port 270 kcal/port

Majssoppa
Majssoppa
En härlig gyllengul soppa som mättar bra. Den heta såsen passar perfekt till den milda soppan. Denna soppa passar även bra dagar du inte fastar och då tillsammans med ett gott bröd.

Yield: 4 portioner

Nutrition Information:
  • 270 calories
Ingredients:
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • 500g majskorn
  • 7 dl vatten
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • 1 1/2 dl lätt crème fraiche
  • 1 msk sambal oelek
  • Salt och peppar efter smak
Instructions:
1. Hacka löken och fräs den genomskinlig i en oljan, i en stor kastrull eller gryta. 2. Blanda ner majskornen och låt dem fräsa med någon minut. 3. Tillsätt buljongtärningen och vatten och låt soppan puttra ca 10 minuter. 4. Blanda ihop den heta såsen: crème fraiche, sambal oelek, salt och peppar. 5. Mixa soppan slät. Låt den sedan koka upp igen och blanda ner grädden. 6. Servera soppan med såsen och eventuellt ett gott bröd.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *